*Por Evelyn Mateus

Numa dieta balanceada existem diversos compostos orgânicos, com funções importantes para o organismo. Carboidratos, proteínas e gorduras formam o grupo dos macronutrientes e têm como função principal fornecer energia, já as vitaminas e minerais compõem o grupo dos micronutrientes e são responsáveis por regular todas as funções do organismo.

Muitas vezes o corpo demonstra alguns sinais (manifestações clinicas que podem ser observadas por terceiros) e sintomas (manifestações percebidas apenas pela pessoa) causados pela baixa ingestão ou má absorção de vitaminas e minerais. Dentre eles estão:

Acne – além do excesso de alimentos ricos em açúcares e gorduras, a baixa ingestão de zinco também contribui para o aparecimento de espinhas e aumento da oleosidade da pele.

Afta – pode estar relacionada à insuficiência de ferro, vitamina B9 (folato), vitamina B12 e zinco.

Bócio – está diretamente associado a carência de iodo no organismo.

Obs.: todo o sal refinado comercializado no Brasil, é suplementado com iodo a fim de evitar alterações hormonais da tireoide.

Câimbra – minerais importantes como potássio, sódio, cálcio e magnésio podem estar envolvidos no surgimento da câimbra, seja pela insuficiência na dieta, desidratação ou ainda uso de diuréticos, que acarreta na eliminação desses micronutrientes através do suor ou urina.

Dificuldade de cicatrização – as vitaminas C, D e K estão envolvidas no processo de regeneração celular, cicatrização e coagulação, respectivamente. Logo, a insuficiência delas traz complicações, não apenas em grandes lesões, como também na recuperação de ferimentos simples.

Manchas roxas na pele – quando há surgimento de manchas roxas que não estejam associadas a um trauma local, anemia, deficiência de coagulação sanguínea e uso de medicamentos, há chances de serem ocasionadas pela depleção de vasos sanguíneos decorrente da falta de vitamina C.

Queda de cabelo – apesar de ter vários fatores que influenciam diretamente, tais como genética, amamentação e estresse crônico, a deficiência de vitamina D e zinco também pode estar envolvida na perda excessiva dos fios.

Visão noturna prejudicada – coceira, ressecamento, irritação, manchas nos olhos e extrema dificuldade de enxergar em ambientes pouco iluminados podem ser provenientes da baixa ingestão de vitamina A.

Quando a carência desses micronutrientes atinge níveis mais elevados, existe a possibilidade de progredir a doenças nutricionais, como anemia ferropriva, anemia perniciosa, raquitismo em crianças e escorbuto, causadas pela falta de ingestão de ferro, vitamina B12 e vitaminas D e C, respectivamente.

Por isso é importante se atentar aos sinais e sintomas que o seu corpo apresenta e fazer acompanhamento médico e nutricional periodicamente para evitar danos à saúde.

*Evelyn Mateus – Nutricionista formada pela Universidade Federal de Sergipe (UFS), Pós-Graduada em Nutrição Clínica e Esportiva pela FATELOS