A terceira edição do Prêmio Queijo Brasil, que premia queijos artesanais brasileiros, realizada com o apoio da Revista Prazeres da Mesa, em São Paulo, avaliou mais de 400 queijos artesanais do Brasil nos últimos 25 a 29 de outubro.
403 anos queijos inscritos: aumento de 72% em relação a edição anterior.
Chefs, jornalistas, especialistas em queijos, produtores e consumidores uniram-se para avaliar aspecto e aparência, olfato e aroma, textura e sabor.
O Matriarca, do lactícinio Alvorada, de Itaporanga, levou a prata, na categoria curado por 30 dias. O Matriarca curado acima de 100 dias, levou bronze, assim como Madrugada, também da Alvora, ficou bronze na categoria pasteurizado.
Outro queijo sergipano, o Serra do Mocambo, da Queijaria Aroeira, também foi premiado em sua categoria com o bronze.
ÚLTIMAS NOTÍCIAS
Abertura de pequenos negócios bate recorde em 2026
O número de pequenos negócios abertos no Brasil bateu novo [...]
MPT-SE prorroga inscrições para seleção de estágio 2026
Estudantes podem se inscrever até o dia 15/03 O Ministério [...]
Políticas públicas do Governo do Estado fortalecem mulheres e ampliam oportunidades em Sergipe
Ser mulher é, quase sempre, conciliar desafios, responsabilidades e sonhos. [...]
Show Delas abre as comemorações dos 171 anos de Aracaju com valorização de cantoras aracajuanas
As comemorações dos 171 anos estão a todo vapor. E [...]
-
Associação alerta para riscos após alteração nas regras de trânsito
Aumentar a velocidade permitida em uma via em apenas 5% [...]
