A terceira edição do Prêmio Queijo Brasil, que premia queijos artesanais brasileiros, realizada com o apoio da Revista Prazeres da Mesa, em São Paulo, avaliou mais de 400 queijos artesanais do Brasil nos últimos 25 a 29 de outubro.
403 anos queijos inscritos: aumento de 72% em relação a edição anterior.
Chefs, jornalistas, especialistas em queijos, produtores e consumidores uniram-se para avaliar aspecto e aparência, olfato e aroma, textura e sabor.
O Matriarca, do lactícinio Alvorada, de Itaporanga, levou a prata, na categoria curado por 30 dias. O Matriarca curado acima de 100 dias, levou bronze, assim como Madrugada, também da Alvora, ficou bronze na categoria pasteurizado.
Outro queijo sergipano, o Serra do Mocambo, da Queijaria Aroeira, também foi premiado em sua categoria com o bronze.
ÚLTIMAS NOTÍCIAS
Projeto do Executivo que concede remissão de débitos do IPTU em Aracaju é aprovado na CMA
Foi aprovado nesta quarta-feira, 1º, pela Câmara Municipal de Aracaju [...]
Operação Semana Santa: PRF alerta motoristas para riscos de ultrapassagens proibidas
A Polícia Rodoviária Federal (PRF) inicia na quinta (2/4), a [...]
Sergipe bate recorde em fevereiro e é o estado que mais cresceu em geração de emprego no Nordeste
Fevereiro trouxe boas notícias para quem vive e trabalha em [...]
Novos prazos para licença-paternidade valem a partir de 2027; entenda
A lei que amplia os prazos da licença-paternidade entra em vigor em [...]
UFS realiza evento preparatório para conferência internacional sobre serviços e inovação
A Universidade Federal de Sergipe (UFS) realiza no próximo dia [...]
