A terceira edição do Prêmio Queijo Brasil, que premia queijos artesanais brasileiros, realizada com o apoio da Revista Prazeres da Mesa, em São Paulo, avaliou mais de 400 queijos artesanais do Brasil nos últimos 25 a 29 de outubro.
403 anos queijos inscritos: aumento de 72% em relação a edição anterior.
Chefs, jornalistas, especialistas em queijos, produtores e consumidores uniram-se para avaliar aspecto e aparência, olfato e aroma, textura e sabor.
O Matriarca, do lactícinio Alvorada, de Itaporanga, levou a prata, na categoria curado por 30 dias. O Matriarca curado acima de 100 dias, levou bronze, assim como Madrugada, também da Alvora, ficou bronze na categoria pasteurizado.
Outro queijo sergipano, o Serra do Mocambo, da Queijaria Aroeira, também foi premiado em sua categoria com o bronze.
ÚLTIMAS NOTÍCIAS
Zona de Expansão: “Pertencimento do povo precisa ser respeitado”, afirma prefeita Emília Corrêa
A prefeita de Aracaju, Emília Corrêa, concedeu entrevista à TV [...]
Sergipe encanta ao apresentar o maior São João à beira-mar do Brasil a agentes de viagens em Minas Gerais
Sergipe foi destaque na segunda parte do roadshow “São João [...]
Começam a vigorar novas regras para frete no Brasil
Já estão em vigor no país as novas regras para o [...]
Pesquisa aponta que falta de políticas públicas contribui para aumento de registros de feminicídios em Sergipe
Por Fredson Navarro Os registros de crimes de feminicídios [...]
Comitê local alinha nova edição do Pop Rua Jud Aju em reunião na Justiça Federal
O objetivo da reunião foi pensar na data e local [...]
