A terceira edição do Prêmio Queijo Brasil, que premia queijos artesanais brasileiros, realizada com o apoio da Revista Prazeres da Mesa, em São Paulo, avaliou mais de 400 queijos artesanais do Brasil nos últimos 25 a 29 de outubro.
403 anos queijos inscritos: aumento de 72% em relação a edição anterior.
Chefs, jornalistas, especialistas em queijos, produtores e consumidores uniram-se para avaliar aspecto e aparência, olfato e aroma, textura e sabor.
O Matriarca, do lactícinio Alvorada, de Itaporanga, levou a prata, na categoria curado por 30 dias. O Matriarca curado acima de 100 dias, levou bronze, assim como Madrugada, também da Alvora, ficou bronze na categoria pasteurizado.
Outro queijo sergipano, o Serra do Mocambo, da Queijaria Aroeira, também foi premiado em sua categoria com o bronze.
ÚLTIMAS NOTÍCIAS
Verão Sergipe 2026 chega ao fim após percorrer sete municípios levando cultura, esporte e lazer
Após quase dois meses de lazer, turismo e incentivo à [...]
Alfredo Gaspar: o deputado “homem de bem” que virou referência nacional
Para este colunista a semana que terminou ficou marcada pela [...]
ANDRÉ MOURA – “Programa consolida Sergipe como a nova fronteira energética do Brasil”
Reunião tratou do cronograma das ações e da exploração de [...]
Editorial – Lula insiste no “populismo” e o STF tornou Flávio Bolsonaro competitivo
Uma parcela importante da população brasileira encerrou a semana estarrecida [...]
Hospital do Câncer de Sergipe inicia atendimento ambulatorial de cabeça e pescoço e amplia assistência especializada
O Hospital do Câncer de Sergipe Governador Marcelo Déda Chagas [...]
