A terceira edição do Prêmio Queijo Brasil, que premia queijos artesanais brasileiros, realizada com o apoio da Revista Prazeres da Mesa, em São Paulo, avaliou mais de 400 queijos artesanais do Brasil nos últimos 25 a 29 de outubro.
403 anos queijos inscritos: aumento de 72% em relação a edição anterior.
Chefs, jornalistas, especialistas em queijos, produtores e consumidores uniram-se para avaliar aspecto e aparência, olfato e aroma, textura e sabor.
O Matriarca, do lactícinio Alvorada, de Itaporanga, levou a prata, na categoria curado por 30 dias. O Matriarca curado acima de 100 dias, levou bronze, assim como Madrugada, também da Alvora, ficou bronze na categoria pasteurizado.
Outro queijo sergipano, o Serra do Mocambo, da Queijaria Aroeira, também foi premiado em sua categoria com o bronze.
ÚLTIMAS NOTÍCIAS
Alese reforça mobilização masculina pelo fim da violência contra as mulheres
A Assembleia Legislativa de Sergipe (Alese) intensifica, neste mês de [...]
Governo do Estado apresenta potencialidades de Sergipe a cônsul-geral dos Estados Unidos
Em representação ao governador Fábio Mitidieri, o vice-governador de Sergipe, [...]
Congresso exige exame toxicológico para motoristas de categorias A e B
O Congresso Nacional manteve na íntegra três vetos presidenciais e [...]
-
Governo de Sergipe abre programação da Vila do Natal Iluminado 2025 nesta sexta-feira, 5
Tudo pronto para a realização de mais uma edição da [...]
Brasil ensaia ciclo de expansão mineral impulsionado por investimentos e regulações
Dono de reservas significativas de alguns dos minerais críticos mais [...]
