A terceira edição do Prêmio Queijo Brasil, que premia queijos artesanais brasileiros, realizada com o apoio da Revista Prazeres da Mesa, em São Paulo, avaliou mais de 400 queijos artesanais do Brasil nos últimos 25 a 29 de outubro.
403 anos queijos inscritos: aumento de 72% em relação a edição anterior.
Chefs, jornalistas, especialistas em queijos, produtores e consumidores uniram-se para avaliar aspecto e aparência, olfato e aroma, textura e sabor.
O Matriarca, do lactícinio Alvorada, de Itaporanga, levou a prata, na categoria curado por 30 dias. O Matriarca curado acima de 100 dias, levou bronze, assim como Madrugada, também da Alvora, ficou bronze na categoria pasteurizado.
Outro queijo sergipano, o Serra do Mocambo, da Queijaria Aroeira, também foi premiado em sua categoria com o bronze.
ÚLTIMAS NOTÍCIAS
Ministério Público recomenda que Prefeitura de Muribeca regularize transparência sobre recursos da concessão da Deso
O Ministério Público de Sergipe (MPSE) expediu a Recomendação nº [...]
Setembro registra cerca de R$ 47,5 bilhões em operações de crédito em Sergipe
Análise realizada pelo Observatório da Indústria do Sistema FIES, com [...]
Senar abre inscrições para o Programa de Residência Agropecuária
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), por meio do [...]
Polícia prende investigado por homicídio em Itabaianinha
A Polícia Civil de Sergipe, por meio da Delegacia de [...]
Operação cumpre 10 mandados em investigação sobre tráfico de drogas em Capela
Nesta quinta-feira, 5, as Polícias Civil e Militar de Sergipe [...]
