A terceira edição do Prêmio Queijo Brasil, que premia queijos artesanais brasileiros, realizada com o apoio da Revista Prazeres da Mesa, em São Paulo, avaliou mais de 400 queijos artesanais do Brasil nos últimos 25 a 29 de outubro.
403 anos queijos inscritos: aumento de 72% em relação a edição anterior.
Chefs, jornalistas, especialistas em queijos, produtores e consumidores uniram-se para avaliar aspecto e aparência, olfato e aroma, textura e sabor.
O Matriarca, do lactícinio Alvorada, de Itaporanga, levou a prata, na categoria curado por 30 dias. O Matriarca curado acima de 100 dias, levou bronze, assim como Madrugada, também da Alvora, ficou bronze na categoria pasteurizado.
Outro queijo sergipano, o Serra do Mocambo, da Queijaria Aroeira, também foi premiado em sua categoria com o bronze.
ÚLTIMAS NOTÍCIAS
Escritora baiana Ingrid Dragone lança sétimo livro infantil em Aracaju
Neste sábado. 22 de novembro, às 16h, a livraria Escariz [...]
Terceira edição do Chá das Pretas reforça empoderamento, identidade e afeto no mês da consciência negra
No mês que alerta a consciência negra, o Império El [...]
Ricardo Marques defende permanência da Zona de Expansão em Aracaju durante audiência pública no Mosqueiro
O vice-prefeito de Aracaju, Ricardo Marques, participou nesta segunda-feira (17) [...]
Fasc360°: projeto da UFS mostra Festival de Artes de São Cristóvão antes, durante e depois
Estudantes e professores de seis cursos de graduação da Universidade [...]
PF não perderá recursos com PL Antifacção, diz relator no Senado
Indicado para relatar o projeto de lei (PL) Antifacção no [...]
