A terceira edição do Prêmio Queijo Brasil, que premia queijos artesanais brasileiros, realizada com o apoio da Revista Prazeres da Mesa, em São Paulo, avaliou mais de 400 queijos artesanais do Brasil nos últimos 25 a 29 de outubro.
403 anos queijos inscritos: aumento de 72% em relação a edição anterior.
Chefs, jornalistas, especialistas em queijos, produtores e consumidores uniram-se para avaliar aspecto e aparência, olfato e aroma, textura e sabor.
O Matriarca, do lactícinio Alvorada, de Itaporanga, levou a prata, na categoria curado por 30 dias. O Matriarca curado acima de 100 dias, levou bronze, assim como Madrugada, também da Alvora, ficou bronze na categoria pasteurizado.
Outro queijo sergipano, o Serra do Mocambo, da Queijaria Aroeira, também foi premiado em sua categoria com o bronze.
ÚLTIMAS NOTÍCIAS
Prefeitura promove nova semana do Descubra Aracaju; confira a programação completa
A Prefeitura de Aracaju, por meio da Secretaria Municipal do [...]
Leite materno fortalece o cuidado neonatal
Antes mesmo de conseguir respirar sem ajuda ou de ganhar [...]
Duelo dos Seminovos 33 reúne mais de 1.500 veículos em Salvador e movimenta economia com geração de empregos e negócios
Salvador recebe na sexta (14), sábado (15) e domingo (16) [...]
Alice Caroline tem candidatura homologada pelo PSD e lança mascote Super Alice durante convenção
Alice Caroline teve sua candidatura a deputada estadual homologada pelo [...]
STF ordena suspensão e devolução de penduricalhos “exorbitantes”
O ministro Alexandre de Moraes, do Supremo Tribunal Federal (STF), [...]
