A terceira edição do Prêmio Queijo Brasil, que premia queijos artesanais brasileiros, realizada com o apoio da Revista Prazeres da Mesa, em São Paulo, avaliou mais de 400 queijos artesanais do Brasil nos últimos 25 a 29 de outubro.
403 anos queijos inscritos: aumento de 72% em relação a edição anterior.
Chefs, jornalistas, especialistas em queijos, produtores e consumidores uniram-se para avaliar aspecto e aparência, olfato e aroma, textura e sabor.
O Matriarca, do lactícinio Alvorada, de Itaporanga, levou a prata, na categoria curado por 30 dias. O Matriarca curado acima de 100 dias, levou bronze, assim como Madrugada, também da Alvora, ficou bronze na categoria pasteurizado.
Outro queijo sergipano, o Serra do Mocambo, da Queijaria Aroeira, também foi premiado em sua categoria com o bronze.
ÚLTIMAS NOTÍCIAS
Prefeitura de Aracaju abre período de matrículas em todas as escolas da rede municipal
A Prefeitura de Aracaju, por meio da Secretaria Municipal da [...]
Cármen Lúcia ressalta gravidade da violência contra mulheres negras
Ao abrir nesta segunda-feira (24) o seminário Democracia: Substantivo Feminino, a [...]
Projeto “Elas Por Elas”, idealizado por Cecília Marques, reúne mulheres em encontros marcados por acolhimento e fortalecimento emocional em Carmópolis e Areia Branca
O projeto 'Elas Por Elas', idealizado e conduzido por Cecília [...]
No dia em que completa 5 anos da morte de João Alves, vice-prefeito Ricardo Marques destaca legado do ex-governador
Nesta segunda-feira, 24 de novembro, data que marca cinco anos [...]
Governo de Sergipe inicia nova etapa do estudo técnico que visa identificar marcos limites de Aracaju e São Cristóvão
O Governo de Sergipe iniciou nesta segunda-feira, 24, a etapa [...]
