A terceira edição do Prêmio Queijo Brasil, que premia queijos artesanais brasileiros, realizada com o apoio da Revista Prazeres da Mesa, em São Paulo, avaliou mais de 400 queijos artesanais do Brasil nos últimos 25 a 29 de outubro.
403 anos queijos inscritos: aumento de 72% em relação a edição anterior.
Chefs, jornalistas, especialistas em queijos, produtores e consumidores uniram-se para avaliar aspecto e aparência, olfato e aroma, textura e sabor.
O Matriarca, do lactícinio Alvorada, de Itaporanga, levou a prata, na categoria curado por 30 dias. O Matriarca curado acima de 100 dias, levou bronze, assim como Madrugada, também da Alvora, ficou bronze na categoria pasteurizado.
Outro queijo sergipano, o Serra do Mocambo, da Queijaria Aroeira, também foi premiado em sua categoria com o bronze.
ÚLTIMAS NOTÍCIAS
Patrícia Rosalba lança livro ‘Feminicídio e Transfeminicídio: perspectivas internacionais cruzadas’ nesta terça-feira
A doutora, professora da Universidade Federal de Sergipe e escritora, [...]
Hospital Fernando Franco amplia assistência com novo serviço odontológico de urgência e emergência
O Hospital Desembargador Fernando Franco deu mais um passo importante [...]
Renovação do lar impulsiona varejo no Nordeste e Ferreira Costa inicia campanha Bota Fora
O setor de reforma e construção no Nordeste apresenta um [...]
Alex Melo leva Projeto Juntos pelo Esporte para a Corrida da Cidade de Aracaju
O vereador Alex Melo (PRD) , participou da 41ª Corrida [...]
Prefeita Emília Corrêa autoriza concurso público da Polícia Municipal de Aracaju
A prefeita de Aracaju, Emília Corrêa, autorizou nesta segunda-feira, 30, [...]
