A terceira edição do Prêmio Queijo Brasil, que premia queijos artesanais brasileiros, realizada com o apoio da Revista Prazeres da Mesa, em São Paulo, avaliou mais de 400 queijos artesanais do Brasil nos últimos 25 a 29 de outubro.
403 anos queijos inscritos: aumento de 72% em relação a edição anterior.
Chefs, jornalistas, especialistas em queijos, produtores e consumidores uniram-se para avaliar aspecto e aparência, olfato e aroma, textura e sabor.
O Matriarca, do lactícinio Alvorada, de Itaporanga, levou a prata, na categoria curado por 30 dias. O Matriarca curado acima de 100 dias, levou bronze, assim como Madrugada, também da Alvora, ficou bronze na categoria pasteurizado.
Outro queijo sergipano, o Serra do Mocambo, da Queijaria Aroeira, também foi premiado em sua categoria com o bronze.
ÚLTIMAS NOTÍCIAS
Emoção e devoção marcam primeiro dia de encenação da Paixão de Cristo na Vila da Páscoa 2026
Entre olhares emocionados, lágrimas e gestos de devoção, o primeiro [...]
Pesquisa DATAFORM/ECM revela disputa acirrada para o Governo de Sergipe
O mais recente levantamento do Instituto DATAFORM/ECM, desta vez em 25 municípios [...]
DATAFORM/ECM – Disputa pelo governo é quase de empate técnico – na opção induzida, em 25 municípios
Por Habacuque Villacorte – Da Equipe Cinform On Line Nesta edição trazemos, com exclusividade, a mais nova [...]
Editorial – Cenários políticos seguem indefinidos até as convenções em agosto
Os brasileiros em geral acompanharam as movimentações nos bastidores da [...]
Estados e municípios em emergência por SRAG podem solicitar recursos para ampliar leitos de UTI
Estados e municípios em situação de emergência em saúde pública devido à Síndrome Respiratória [...]
