Hora de ouvir a Vigilância
Depois de uma semana de pancada pós-Sudbrack, hora de entender a importância da Vigilância em nossa segurança alimentar Centenas de chefs Brasil a fora repercutiram a apreensão – e descarte – dos queijos e linguiças de produtores artesanais com quem a chef Roberta Sudbrack [...]
Um artesão do aço na Coroa do Meio
Quem nos recebe na porta da casa de andar no bairro Coroa do Meio, Aracaju, é Rany, um buldogue francês muito do esperto e que conduz seu companheiro e personagem principal da matéria: Marcelo Silveira, 43. ‘Gosto muito de cachorro’. Pronto. Ganhou a reportagem. [...]
Fã do Gbarbosa ganha festa de aniversário com o tema do supermercado
Cícero Santana Santos vive com a mãe, Dona Zenilde, no bairro Lamarão, em Aracaju (SE) e é fã da rede de supermercados GBarbosa, onde costuma ir diariamente desde a adolescência. Neste último domingo, 17 de setembro, ao completar 40 anos, essa paixão foi retribuída [...]
Chef Junior Torres é o grande vencedor do Enchefs Sergipe 2017
Encontro de Chefs ocorreu no último final de semana, 15 e 16, e reuniu apreciadores da Gastronomia na Universidade Tiradentes O Encontro de Chefs de Sergipe (Enchefs-SE) 2017 elegeu no último sábado, 16, o representante do Estado no Dólmã - um dos maiores prêmios [...]
Venezuela distribui coelhos para matar a fome da população
Entrega de animais provocou onda de indignação nas redes sociais “Vocês estão falando sério? [...] Vocês pretendem que as pessoas comecem a criar coelhos para resolver o problema da fome no nosso país?”, perguntou o governador do Estado de Miranda e duas vezes candidato [...]
O tempo não pára
Disparo contra a carne de sol, sou forte, sou por acaso O doce de leite – também conhecido como ambrosia – ainda dominava o tráfego áereo no céu da boca quando a gente sentou pra escrever sobre a Carne de Sol da Marizete. Parecia [...]
Enchefs-se 2017 agita cena gastronômica com concurso e aulas shows
Os chefs nacionais Fabrício Lemos e Lisiane Arouca(BA) e Leonardo Roncon(SP) são nomes confirmados para o evento que terá também concurso de gastronomia O Encontro de Chefs de Sergipe 2017 começa hoje reunindo nomes importantes da gastronomia brasileira. Fabrício Lemos, Lisiane Arouca, do Restaurante [...]
A praça de alimentação do Mercado
Por que ela tem mais calor que a do shopping? Não tenha receio. Pode circular pelos corredores com piso de alta resistência em tons de verde, amarelo e cinza e colunas grená sustentando tetos de concreto cru. Há beleza arquitetônica quando não se há [...]
BBMP! Tudo sobre o ‘Tempero Bahia’
Tempero Bahia reúne restaurantes e chefs locais e convidados pra promover a gastronomia de Stella Maris ao Centro Histórico Terra do dendê, a capital baiana será destino obrigatório para turistas e visitantes, através de aromas, pimentas e sabores perfumados e harmonizados pela enogastronomia dos [...]
Enchefs: concurso de gastronomia movimentará Sergipe nos dias 15 e 16 de setembro
Além de eleger o representante do Estado no prêmio máximo da culinária do País, o Dólmã, evento terá talks shows, aulas com renomados chefs brasileiros, a exemplo de Leonardo Roncon A segunda edição do concurso gastronômico Enchefs-SE (Encontro de Chefs de Sergipe) movimentará o [...]
